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こんにちは!

子供の頃からパンが大好きで、大人になってからは買いパンを楽しみ、仕事を辞めてからは手作りにはまり込んでしまい毎日、色々なパンを焼いています。

焼きたてを食べられるのは手作りならでは。

イーストを使って焼くことが多いですが、その時の季節や気分に合わせて自家製酵母をおこしてパンを焼くこともあります。

自家製酵母でパンが焼けると、何とも言えない達成感があります。

ただ、私には管理が難しく

「無理だ。」

と思った時にはお手軽なイーストを使います。

朝食にあると嬉しい食パン

クープが開くか、ドキドキのカンパーニュやバゲット

子供も大人も大好きなふわふわの甘いパン。

こだわりは持たず、好きなパンを好きな量だけ、好きな時に焼く。というスタンスで焼いています。

飽きないように、色々な種類のパンを焼くけれど結局は食パンが一番好き。

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投稿日:2018年8月20日 更新日:

執筆者:

2019年10月
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