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「 イースト 」 一覧

焦げたチーズが香ばしくて美味しい黒ごまベーグル

こんにちは! ベーグル成形を上達させたく、また焼きました。 黒ごまベーグル。 ベーグルが巷で流行った時は、色々なお店のベーグルを買って食べていました。 特に好きだったのが、マコーズのベーグル。 ちょっ …

ペニーレインのブルーベリーブレッドよりさっぱりしたブルーベリーワンローフ

こんにちは! ドライブルーベリーを巻き込んだワンローフを焼きました。 癖のない甘酸っぱいブルーベリーが大好きです。 ジャムの中では苺、りんご、マーマレードを抜いてブルーベリーが一番好き。 ペニーレイン …

ことごとく失敗したお正月の手土産パン。

こんにちは! お正月休みが終わって、久しぶりの投稿です。 いつもより、スローペースでしたがお正月もパンを焼いていました。 毎年、旦那さんの家族と私の家族の集まりがあり今年も集まるので手土産に。と食パン …

くるみとチョコチップを巻き込んだココアカンパーニュ

こんにちは! 私にしては色々なフィリングを巻き込んだココアカンパーニュを焼きました。 中はローストしたくるみとホワイトチョコ、ビターチョコです。 切ると、フィリングの少なさにあれっ?となる。 あんなに …

3つ山が可愛い山食

こんにちは! 久しぶりに3つ山を焼きました。 上手く焼けると、とてもテンションが上がる可愛い形になるのだけれど。 今回は。 山が不揃い。 3つとも同じ力加減で巻いて成形する。ってなんて難しいんだろう。 …

大好きなPASCOのイングリッシュマフィンを目指して。

こんにちは! 今回焼いたのは、コーングリッツがカリカリして香ばしいイングリッシュマフィンを焼きました。 pascoのイングリッシュマフィンが大好きだった。 食パンに飽きると、イングリッシュマフィンを買 …

クラストぱりぱり香ばしいレーズンライ麦パン

こんにちは! 今回焼いたのは、ハードなレーズンパン。 ライ麦の生地にレーズンを混ぜこんで焼きました。 *レーズンライ麦パン* 【材料】ミニクッペ2個分強力粉   80gライ麦粉   20g 砂糖    …

白パンにしても、こんがりパンにしてもどちらも美味しい練乳ちぎりパン

こんにちは! 定番の練乳パンをスクエア型に入れて、ちぎりパンを焼きました。 牛乳でこねて、糖分は練乳のみなのでミルク感の濃いパンが焼きあがります。 牛乳でこねたパンはしっとりしてふんわり食べやすいので …

噛むほどに味わい深いシードミックスブレッド

こんにちは! 何回もリピート買いしているシードミックス。 シードミックス/200g TOMIZ/cuoca(富澤商店) その他雑穀粉 パン混ぜ込み用 posted with カエレバ 株式会社富澤商店 …

ちょっと多いかな?位が丁度いいチョコチップパン

こんにちは! 毎日の献立を考えるように、パン作りも頭を悩ませます。 もちろん自分の好きなパンを焼いているのだけれど、リーンなパンにするかリッチなパンにするか、フィリングは入れるのか、入れないのか・・・ …

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11歳には見えないチワワのサーブの事や日常の些細な事をツイートしています。

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