class="archive tag tag-23 custom-background post-type-post" >

「 しっとり 」 一覧

外見と中身が対照的な 黒糖ミルククッペ

こんにちは! 黒糖と牛乳がたっぷり入ったクッペを焼きました。 これはもう私の中で定番のパン。 使った酵母はレーズン酵母元種。 よく膨らんでくれて香ばしく美味しく焼けるのだけれど、生地がペタペタしてとて …

ヨーグルトのおかげで次の日もしっとりヨーグルトライ

こんにちは! すっかり秋になって朝晩が冷えるようになると、パン作りも温度管理が楽になります。 気温が下がってくると、全粒粉やライ麦のパンが食べたくなってくる。 久しぶりに、ライ麦パンを焼きました。 ラ …

NUKUMUKUさんの毎日の食パン(ふんわりタイプ)を焼いてみた。

こんにちは! 最近、メディアでも話題の高価水パン。 粉を100とした時、70%を超えると高加水になるそうだ。 少ないと、ベーグルのようなむっちりしたパンになり、多いとチャバタのようなクラムがじゅんわり …

セントル ザ ベーカリーのレシピでしっとり黒糖食パン

こんにちは! 最近、ブログの更新に手間取ってパン作りが手抜きになっている。 その気持ちを現すように、へんてこなパンばかり焼ける。 今日、久しぶりに「おおっ!」と思えるクラムに出会えた。 指の跡が付いて …

蜂蜜効果で次の日もしっとり、はちみつ食パン

こんにちは! あつです。 食パンには、砂糖が入りますが砂糖を蜂蜜に変えると とてもしっとりしたパンが焼けます。 蜂蜜の保水効果のおかげらしい。 市販の化粧水にも蜂蜜入りの商品が多く出ていますね。 お肌 …

2020年2月
« 8月    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829

11歳には見えないチワワのサーブの事や日常の些細な事をツイートしています。

人気ブログランキングに参加しております。


人気ブログランキング