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「 グルタミン酸 」 一覧

ルヴァンリキッドで しっとりヨーグルトライ

こんにちは! 完成しているのか分からないルヴァン種でヨーグルトライを焼きました。 何だか、不思議なクープの割れ方。 ライ麦パンは味が濃いので、ルヴァン種で焼いたら美味しいだろうな。と思って仕込んでみた …

不完全なルヴァンリキッド

こんにちは! ヨーグルト酵母を諦めて、今度はルヴァンリキッドをおこしてみた。 過去に一度、おこしたことがあったけれど特に継ぐこともせず使い切った。 自家製酵母は色々な作り方があるので、その中から自分に …

2020年4月
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11歳には見えないチワワのサーブの事や日常の些細な事をツイートしています。

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