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「 パンチ 」 一覧

毎日美味しく味が変化していく サワードゥブレッド

こんにちは! 今回は買いパンのお話。 家族でお墓参りに行った帰り道、義妹に教えてもらったお店でとても美味しいパンに出会った。 全貌を撮り忘れてしまって、残念。 残りはこれだけ。 クラムの瑞々しさがとて …

赤い果実が可愛いクランベリーのハード

こんにちは! 最近、ドライフルーツが好きです。 以前は全く興味がなかったけれど、今特に好きなのがクランベリー。 パン生地のフィリングに混ぜ込むのが一番美味しい。 ・ ・ ・ *ドライクランベリーのハー …

クラストぱりぱり香ばしいレーズンライ麦パン

こんにちは! 今回焼いたのは、ハードなレーズンパン。 ライ麦の生地にレーズンを混ぜこんで焼きました。 *レーズンライ麦パン* 【材料】ミニクッペ2個分強力粉   80gライ麦粉   20g 砂糖    …

牛乳の香りが濃いミルクブレッド

こんにちは! 普段、牛乳を飲むことはほとんどありませんがパンを焼くためとコーヒーを飲むときのために1lサイズを買っています。 今回は牛乳で捏ねたミルクブレッドを焼きました。 牛乳で捏ねるとふんわり柔ら …

美味しい秋の味覚 蜂蜜とりんごの全粒粉パン

こんにちは! りんごのドライフルーツを見つけたので、買ってみました。 半生状というのがいい。 秋になると、食べたくなるりんごで 蜂蜜とりんごの全粒粉パンを焼きました。   *蜂蜜とりんごの全 …

NUKUMUKUさんの毎日の食パン(ふんわりタイプ)を焼いてみた。

こんにちは! 最近、メディアでも話題の高価水パン。 粉を100とした時、70%を超えると高加水になるそうだ。 少ないと、ベーグルのようなむっちりしたパンになり、多いとチャバタのようなクラムがじゅんわり …

極力甘さを控えたほろにがショコラブレッド

こんにちは! 今回はパン作りの投稿です。 今回焼いたのは、ショコラブレッド。 そもそも甘い物は得意ではないので、自分で焼くパンは極力甘さ控えめ。 チョコチップはビターじゃないと、だんだん辛くなってくる …

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11歳には見えないチワワのサーブの事や日常の些細な事をツイートしています。

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