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「 ホームベーカリー 」 一覧

食パンレシピ満載のレシピ本

こんにちは! 本屋さんが好きで、ついつい見に行っちゃいます。 集中力がないので、びっしり文字が書かれていて難しい言葉だらけの本は読めないけれど適度に写真あり文字ありのレシピ本は大好き。 料理本コーナー …

豊富な知識と豊富な経験が必要な自家製酵母

こんにちは! 冷蔵庫に眠っていたレーズン酵母をリフレッシュさせて久しぶりにパンを焼いたら、すごく膨らむしクープが開くし、エッジも立つし、砂糖入れていないのに甘いし、旨みがあって美味しかった。 すっかり …

大好きなPASCOのイングリッシュマフィンを目指して。

こんにちは! 今回焼いたのは、コーングリッツがカリカリして香ばしいイングリッシュマフィンを焼きました。 pascoのイングリッシュマフィンが大好きだった。 食パンに飽きると、イングリッシュマフィンを買 …

新しく購入したツインバードのホームベーカリー

こんにちは! パン生地を捏ねるためだけに、新しくホームベーカリーを買いました。 ツインバード ホームベーカリー ホワイト PY-E635W 今まで使っていたホームベーカリーの軸の部分から、黒い異物が出 …

油脂を使わない安心なケーキ ヨーグルトポムポム

こんにちは! 毎日パンを焼いていますが、 パン生地はホームベーカリーで捏ねています。 最近機械の羽根の部分のゴムが劣化してきているのか、回しているうちに黒い物体が出てきて生地に付くようになってしまった …

牛乳の香りが濃いミルクブレッド

こんにちは! 普段、牛乳を飲むことはほとんどありませんがパンを焼くためとコーヒーを飲むときのために1lサイズを買っています。 今回は牛乳で捏ねたミルクブレッドを焼きました。 牛乳で捏ねるとふんわり柔ら …

体調不良の時はふわふわ優しくて甘い練乳白パン

こんにちは! 久しぶりに白パンを焼きました。 風邪をひいてしまったので、柔らかくて甘いほわほわしたパンが食べたい。 固くて、ぱさぱさしているパンだと喉を通っていかなくて・・・。 この練乳パンは何回も作 …

極力甘さを控えたほろにがショコラブレッド

こんにちは! 今回はパン作りの投稿です。 今回焼いたのは、ショコラブレッド。 そもそも甘い物は得意ではないので、自分で焼くパンは極力甘さ控えめ。 チョコチップはビターじゃないと、だんだん辛くなってくる …

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