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「 元種 」 一覧

相乗効果で美味しいクッペ。

こんにちは! 今回もクッペ。 しつこくクッペ。 飽きっぽい性格なので、一つの事に特化して続けることは苦手なのだけれど好き。となったら話は違う。 パン作りに限らず、色々なことに挑戦することがいいのか、一 …

失敗だらけなパン作り

こんにちは! 前回焼いたブリオッシュフィユテ。 上手く出来た時はオーブンの天板にバターが一滴も染み出さず、さっくり焼きあがる。 内層は、空気の層が綺麗に列をなして・・・。 ない。 パンになっている部分 …

香ばしくてあとを引くシードミックス入りのカンパーニュ

こんにちは! 今回は、雑穀を混ぜ込んだカンパーニュを焼きました。 毎日、パンを焼いているけれど、正直何を焼くか迷って決まらない時がある。 パンを焼きあがった時って、上手く焼けたらそれはもうじーっと見ち …

2020年2月
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11歳には見えないチワワのサーブの事や日常の些細な事をツイートしています。

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