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「 天然酵母 」 一覧

パン教室 その2

こんにちは! またまたパン教室に行って来ました。 今回は体験教室ではなく、ワンレッスン完結型のパン教室。 個人の自宅で、習い事のように楽しむ感じ。 色々調べて、遠くに行けば天然酵母のパン教室をやってい …

私が試した様々な自家製酵母たち。

こんにちは! 今日は私のパン焼き事情のお話。 パン作りを始めた頃は、まず 『膨らまない。すぐ固くなる。パサつく。』 が悩みだった。 今となっては、パンって発酵して熟成して美味しくなる(時間が美味しくし …

2020年2月
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11歳には見えないチワワのサーブの事や日常の些細な事をツイートしています。

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