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「 無花果 」 一覧

失敗だらけなパン作り

こんにちは! 前回焼いたブリオッシュフィユテ。 上手く出来た時はオーブンの天板にバターが一滴も染み出さず、さっくり焼きあがる。 内層は、空気の層が綺麗に列をなして・・・。 ない。 パンになっている部分 …

プチプチ食感が楽しいフィグノア

こんにちは! 久しぶりにドライ無花果を使ったパンを焼きました。 ドライフルーツを巻き込んだハードパンは大抵へんてこな焼き上がり。 どうしても、ドライフルーツの重みで生地が膨らまないのだ。 でも、ドライ …

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11歳には見えないチワワのサーブの事や日常の些細な事をツイートしています。

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