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「 生地 」 一覧

ぐわっと窯伸び スタンダード食パン

こんにちは! 久しぶりにグワッと伸びた山食が焼けた。 嬉しいのは、山の高さも同じってところ。 レシピはこちらの本から ホームベーカリーでいちばんおいしい食パンレシピposted with ヨメレバ山崎 …

可愛いマフィン型でショコラマフィン

こんにちは! 型好きの私が欲しい!と思っていたマフィン型がセールになっていた。 早速ポチリ。 最初はイングリッシュマフィンやプレーンなパンを焼けばいいところを、ちょっと変わったことをしたくなるのが私の …

失敗だらけなパン作り

こんにちは! 前回焼いたブリオッシュフィユテ。 上手く出来た時はオーブンの天板にバターが一滴も染み出さず、さっくり焼きあがる。 内層は、空気の層が綺麗に列をなして・・・。 ない。 パンになっている部分 …

ツナサンドや卵サンドにしても美味しいレーズン食パン

こんにちは! 今回は、レーズン食パンを焼きました。 何回焼いても、中々上手く焼けない。 どうしても、レーズンの糖分で窯伸びしない寸詰まりな焼き上がりになる。 ゴールデンヨット(最強力粉)で焼いたのに。 …

アールグレイ紅茶のちぎりパン

こんにちは! 甘いパンって、子供も大人も大好き。 パンは「さあ、食べるぞ。」と色々、準備しなくても「食べたい。」と思ったらすぐに口にできるのがいいところ。 お箸もいらない、何ならお皿もいらない、片手で …

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11歳には見えないチワワのサーブの事や日常の些細な事をツイートしています。

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